disco a domicilio

Las Discadas son muy contundentes y llevan un buen tiempo de preparación 

Se realizan 2 tipos de discadas :

• Discada tradicional: Con chuleta de cerdo , pollo ,  mariscos, longaniza, verduras, y una buena cantidad de vino blanco que permite tener un caldo maravilloso.

• Osobuco al disco: Trozos de osobuco salteado en verduras y longaniza (opcional) donde se aplica salsa de tomates y  vino tinto. Se puede comer al plato o en sándwich 

se lleva al lugar un fogón a gas y un gran disco para su preparación.